Mangalda Levrek Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Mangalda Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Mangalda levrek, Mangalda yapılan levrek çok daha lezzetli ve ağızda dağılan bir kıvam elde etmenizi sağlayacaktır. Levreğin en lezzetli hallerinden bir olan mangalda levrek mangal günlerinizde mutlaka denemeniz gereken bir lezzettir. Üstelik insan sağlığına faydası ile bilinen balık omega 3 asitleri içermektedir. Mangalda levrek daha çok kış aylarında tercih edilmektedir. Yapımı kolay ve pratik olan mangalda levrek sıkça sofralarda yer alması gereken ana öğün bir yemektir. Oldukça doyurucu ve besleyicidir. İçeriğinde birçok besin değeri barındıran levrek vücudu hastalık risklerine karşıda yüksek oranda korumaktadır. Sizde sevdiklerinize, ailenize, eşinize, dostunuza ve özellikle çocuklarınıza gönül rahatlığı ile sağlıklı bir öğün geçirmek istiyorsanız işte mangalda levrek tarifi. Mutlaka denemelisiniz.


Mangalda levrek için gerekli olan malzemeler

  • 1 kilo levrek
  • 1 tane limon suyu
  • 1 dal biberiye otu
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam tuz
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

Mangalda levrek nasıl yapılır?


Öncelikle levrekleri bol su ile yıkayın ve ayıklayın. Levrekler yıkanıp ayıklandıktan sonra sürülmesi için biraz bekletin. Levreklerin yan taraflarından bıçakla 2-3 kesik atın. Sonrasında levreği marine etmek için derin bir kap içerisine limon suyunu koyarak içerisine zeytinyağını ilave edin. Sonra limon suyu ve zeytinyağı karışımı içerisine karabiber ve tuzu ilave ederek iyice karıştırın. Bu arada sarımsakları soyarak havan içerisine koyun ve iyice ezin. Ezilen sarımsağı karışım içerisine ekleyin. Son olarak karışım içerisine biberiye otunu ve kekiği ilave ederek iyice karıştırın. Yıkanan levrekleri hazırlanan karışım içerisine her iki tarafını çevirerek iyice bulayın. Sonrasında balıkları sos içerisinde bırakarak 2-3 saat buzdolabında bekletin. Sosun levrek içerisine lezzet vermesi için bu işlem gerekmektedir. Süre dolduktan sonra buzdolabından soslu balıkları çıkarın. Artık levrekleri kızgın ve alevsiz mangal üzerine koyarak bir tarafın pişmesini bekleyin. Levreğin bir yüzü kızardıktan sonra çevirerek diğer yüzünü de pişirin. Tüm levrekler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın ve hazırlanan levrekleri tabaklara alarak servis yapabilirsiniz. Tüm bu mangalda pişirme işlemlerini elektrikli mangalda da uygulayabilirsiniz. İmkânı olmayanlar elektrikli mangalda aynı lezzeti yakalayabilirler. Balıklar mangalda piştikten sonra servis yapabilirsiniz. Mangalda levrek artık hazır.

Afiyet olsun.

Mangalda Levrek Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Fırında Levrek Nasıl Pişirilir?

Fırında Levrek Nasıl Pişirilir?

Kaşarlı Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Izgara Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Izgara Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Levrek Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Levrek Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kaya Levreği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kaya Levreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Folyoda Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Folyoda Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tereyağlı Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağlı Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Fırında Levrek Fileto Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Levrek Fileto Tarifi ve Malzemeleri

Levrek Süpürgesi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Levrek Süpürgesi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Levrek Nasıl Pişirilir?

Levrek Nasıl Pişirilir?

Levrek Fırında Tarifi ve Malzemeleri

Levrek Fırında Tarifi ve Malzemeleri

Levrek Çeşitleri Nelerdir?

Levrek Çeşitleri Nelerdir?

Levrek Buğulama Tarifi ve Malzemeleri

Levrek Buğulama Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kaşarlı Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kaşarlı Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Levrek Fileto Tarifi ve Malzemeleri

Levrek Fileto Tarifi ve Malzemeleri

Fırın Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Fırın Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Levrek Tarifi ve Malzemeleri

Kaya Levreği Bırakma Olta Avcılığı

Kaya Levreği Bırakma Olta Avcılığı

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6