Deniz Levreği Türleri ve Özellikleri

Deniz Levreği

Deniz levreği, moronidae familyasına aittir. Ilık ve soğuk denizlerde yaşayan balık türleridir. Derisi iri pullarla kaplıdır, sırtı kurşun rengi, karnı gümüş renktedir. Küçük kara benekleri vardır bu sebeple alabalığa benzerlikleriyle de bilinirler. Dillerinin üstünde diloit dişleri vardır. Boyları 40-100 cm arası değişir. Genellikle ağırlıkları 8-10 kg olmasıyla birlikte 15 kg'a kadar da çıktığı görülür.

Deniz levreği ülkemizdeki tüm denizlerde yaşayabilir. Etçil ve yırtıcı bir yapıya sahiptir, üretim çiftliklerinde bolca yetiştirilirler. Yapay olarak yetiştirilen bu balıklar doğal olanın yerini tutmasa da üretimi arttırabilmek adına oldukça yararlıdır. Genel olarak her mevsim avlanabilirler ama daha çok mayıs ortalarından kasım sonuna kadar avlanırlar. En çok karides, küçük balık, yengeç ve kurtçuklarla beslenirler. Sürü halinde dolaşabildikleri gibi tek başlarına da dolaşabilirler. Ancak kuşkulu balıklar olduğundan kıyıya paralel yerlerde yani avlanmaya müsait yerlerde temkinli olup tek başına hareket ederler. Oltaya zor gelirler. Etleri yağsız ve lezzetli olduğundan fazlasıyla rağbet görürler. Hatta en pahalı ve lezzetli balıklardan olan levrek için 'balıkların şahı' tabiri sıkça kullanılır. Ama ne yazık ki bilgisiz kimseler tarafından dinamitle de avlandığından nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıyadır. Bu konuda daha bilinçli olunmalı bu şekilde av yapmaya çalışan kişileri ilgili yerlere bildirmeliyiz. Bu durumun az da olsa önüne geçebilmek için farkındalık yaratmalıyız.

Son Güncelleme : 21.01.2024 08:57:39

Deniz Levreği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Folyoda Levrek

Folyoda levrek, Folyoda levrek buğulanarak piştiği için eşsiz bir lezzete bürünmektedir. Oldukça lezzetli olan levrek bir de folyoda pişince iştah kabartan bir görünüme, eşsiz bir lezzete ayrıcalıklı yemeğe dönüşmektedir. Oldukça bol içerikle hazırla...

Levrek Izgara

Levrek Izgara, Balık mevsimin gelmesi ile sofralarımızdan eksik etmediğimiz ve “denizden babam çıksa yerim” lafı ile deniz ürünlerinin ne kadar yararlı olduğuyla ilgili efsaneler duyduğumuz ve palamudundan tut levreğine kadar her biri ayrı lezzette o...

Fırında Levrek

Fırında Levrek, harika lezzetli bir tariftir. Fırında pişen balığın tadı çok başka oluyor. Levrek balığı, Moronidae familyasından gelmekte olan ve soğuk denizlerde yaşamını sürdüren bir balıktır. İçeriğinde vitamin ve mineraller bulundurduğundan sağl...

Fileto Levrek

Fileto levrek, Fileto levrek eşsiz lezzeti ile sofralarda yer alan bir yemektir. Genellikle ana yemek olarak sofralarda yer almaktadır. Sağlığa faydası ile bilinmektedir. Üstelik yapım aşamasında bol sebzeli ve bol baharatlı hazırlanmadı yemeğin besi...

Fırında Patatesli Levrek

Fırında Patatesli Levrek: Fırında patatesli balığı kim sevmez ki hangi balık olursa olsun yanına ince dilimlenmiş patateste güzel yakışıyor. Fırında patatesli levrek yapılışı oldukça kolay, zahmetsiz ve nefis oluyor. Balığa soğan ve patates eklendiği...

Sebzeli Levrek

Sebzeli levrek: Fırında buğulama şeklinde hazırlanır. Hem göze hem de mideye hitap eder. Misafir ağırlarken tavsiye edebileceğimiz bu yemek için kolay bir tarifimiz vardır. Bu tarife göre sebzeli levreği hazırlayalım.Sebzeli levrek için gerekli malz...

Fırında Kaşarlı Levrek

Fırında Kaşarlı Levrek, Balık herkes tarafından bayılarak yenilen oldukça besleyici bir besindir. Omega üç açısından oldukça zengin olan balığın her türünün de ayrı, ayrı bir lezzeti vardır. Fırında, tavada ve kızartarak tüketilen enfes balığın biz b...

Kaşarlı Levrek

Kaşarlı Levrek, Soğuk denizlerde yaşayan lezzetli mi lezzetli bir balık türü olan levrek balığı, içinde bulunan birçok mineral ve vitamin bakımından insan sağlığına oldukça faydalıdır. Her zaman en çok tercih edilen balıklar arasında yer alır ve tüke...

Kaya Levreği Taşı

Kaya levreği taşı, Kaya levreği balığı genelde Akdeniz ve Karadeniz de yaşayan otçul bir balık türüdür. Vitamin değerleri bakımından da oldukça zengin bir özellik taşır. İçinde bol miktar da demir bulunduğundan dolayı kansızlığa iyi gelir, çocukların...

Kaya Levreği

Kaya levreği: Uzaktan bakınca kocaman gibi görünür. Vücut yapısı oldukça büyüktür ve gözleri normaldir. Deri ve kapak kısmı büyük pullarla örtülüdür. Bu pullar derisine yapışmıştır. Yanları kırık beyaz karnının rengi ise güneşe benzer renktedir. Ağzı...

Fırında Deniz Levreği

Fırında deniz levreği, levrek ılık ve soğuk denizlerde yaşayan bir balık türüdür. Levrek balığının derisi pullarla örtülü, karnı gümüş renklidir. Bu görüntüsü ile çoğu zaman alabalık ile karıştırılır. Boyları 50-100 cm. Arasında değişir. Ağırlığı ise...

Fırın Levrek

Fırın levrek: evde sık sık yapılabilecek yemek çeşitleri arasında yer almaktadır. Ülkemizde levrek oldukça sevilen bir balık çeşididir. Sofralarda sık sık yer alması gereken kişide bağışıklık sistemini güçlendiren, vücutta direnci arttıran, hastalık ...