Levrek marine etme sürecinde kullanılan malzemelerin seçiminde dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Özellikle asidik malzemelerin ve baharatların etkileri hakkında daha fazla bilgi verebilir misin? Ayrıca, marine süresinin balığın dokusuna etkisi konusunda ne düşünüyorsun?
Levrek marine etme sürecinde kullanılan malzemelerin seçiminde dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Özellikle asidik malzemelerin ve baharatların etkileri hakkında daha fazla bilgi verebilir misin? Ayrıca, marine süresinin balığın dokusuna etkisi konusunda ne düşünüyorsun?
Cevap yaz