Levrek Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Levrek Sarma

Levrek Sarma, Levrek balıklar arasında en lezzetli olanlarından biridir. Hafif ve lezzetli bir akşam yemeği için en güzel balık alternatiflerinden biri olan levrek sarmanın yapımı da çok basit. Yanında yeşil bir salata ile servis ederseniz tadına doyulmaz olacaktır.

Levrek sarma için gerekli malzemeler

2 adet orta boy deniz levreği
5-6 adet pazı yaprağı
4 dilim somon füme
3 dilim burger peyniri
2 adet közlenmiş kapya biber
1 fincan zeytinyağı
Yeterince tuz
Karabiber, kırmızı pul biber
Tahta uzun çöp şiş

Krema sosu için

80 gram krem peynir
80 gr hazır krema (Şekersiz)
1 kahve fincanı soğuk süt
Yarım limon suyu

Üzeri için

Kıyılmış maydanoz

Levrek Sarma Nasıl Yapılır?

Levrekleri fileto şeklinde ortadan kesip kılçıklarını temizleyin. Pazı yaprakları yıkanıp ince olarak doğrandıktan sonra içine burger peynirleri ve somon balıkları küp, küp doğranır kırmızı pul biber, karabiber ve tuzu eklendikten sonra harcımız hazır hale gelir. Fleto kesilmiş levreklerin içi tuzlanır ve bir miktar zeytinyağı gezdirilir. Hazırlanmış olan karşımdan 4 eşit parçaya ayrılmış fletoların içine paylaştırılır ve kuyruk kısmından başlayarak rulo biçimin de sarılır. Rulonun bozulmaması için çöp şişler ortalarına batırılır. Önceden iyice ısıtılmış kızgın haldeki tavaya zeytinyağı eklenerek balıklar koyulur ve tavanın ağzı kapalı olarak pişirilir.

Kremayı da pişirmemiz gerekiyor. Bunun süt, krem peynir, hazır krema ve limon suyu iyice çırpıldıktan sonra küçük bir tencerede 3-4 dakika pişirilir. Balıkların pişmesine birkaç dakika kala hazırlanan sos balıkların üzerine dökülüp 2-3 dakika da bu şekilde pişirilip servis tabağına alınır. Üzerine kıyılmış maydanoz eklenip afiyetle yenir.

Son Güncelleme : 19.01.2024 09:11:00

Levrek Sarma ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Folyoda Levrek

Folyoda levrek, Folyoda levrek buğulanarak piştiği için eşsiz bir lezzete bürünmektedir. Oldukça lezzetli olan levrek bir de folyoda pişince iştah kabartan bir görünüme, eşsiz bir lezzete ayrıcalıklı yemeğe dönüşmektedir. Oldukça bol içerikle hazırla...

Levrek Izgara

Levrek Izgara, Balık mevsimin gelmesi ile sofralarımızdan eksik etmediğimiz ve “denizden babam çıksa yerim” lafı ile deniz ürünlerinin ne kadar yararlı olduğuyla ilgili efsaneler duyduğumuz ve palamudundan tut levreğine kadar her biri ayrı lezzette o...

Fırında Levrek

Fırında Levrek, harika lezzetli bir tariftir. Fırında pişen balığın tadı çok başka oluyor. Levrek balığı, Moronidae familyasından gelmekte olan ve soğuk denizlerde yaşamını sürdüren bir balıktır. İçeriğinde vitamin ve mineraller bulundurduğundan sağl...

Fileto Levrek

Fileto levrek, Fileto levrek eşsiz lezzeti ile sofralarda yer alan bir yemektir. Genellikle ana yemek olarak sofralarda yer almaktadır. Sağlığa faydası ile bilinmektedir. Üstelik yapım aşamasında bol sebzeli ve bol baharatlı hazırlanmadı yemeğin besi...

Fırında Patatesli Levrek

Fırında Patatesli Levrek: Fırında patatesli balığı kim sevmez ki hangi balık olursa olsun yanına ince dilimlenmiş patateste güzel yakışıyor. Fırında patatesli levrek yapılışı oldukça kolay, zahmetsiz ve nefis oluyor. Balığa soğan ve patates eklendiği...

Sebzeli Levrek

Sebzeli levrek: Fırında buğulama şeklinde hazırlanır. Hem göze hem de mideye hitap eder. Misafir ağırlarken tavsiye edebileceğimiz bu yemek için kolay bir tarifimiz vardır. Bu tarife göre sebzeli levreği hazırlayalım.Sebzeli levrek için gerekli malz...

Fırında Kaşarlı Levrek

Fırında Kaşarlı Levrek, Balık herkes tarafından bayılarak yenilen oldukça besleyici bir besindir. Omega üç açısından oldukça zengin olan balığın her türünün de ayrı, ayrı bir lezzeti vardır. Fırında, tavada ve kızartarak tüketilen enfes balığın biz b...

Kaşarlı Levrek

Kaşarlı Levrek, Soğuk denizlerde yaşayan lezzetli mi lezzetli bir balık türü olan levrek balığı, içinde bulunan birçok mineral ve vitamin bakımından insan sağlığına oldukça faydalıdır. Her zaman en çok tercih edilen balıklar arasında yer alır ve tüke...

Kaya Levreği Taşı

Kaya levreği taşı, Kaya levreği balığı genelde Akdeniz ve Karadeniz de yaşayan otçul bir balık türüdür. Vitamin değerleri bakımından da oldukça zengin bir özellik taşır. İçinde bol miktar da demir bulunduğundan dolayı kansızlığa iyi gelir, çocukların...

Kaya Levreği

Kaya levreği: Uzaktan bakınca kocaman gibi görünür. Vücut yapısı oldukça büyüktür ve gözleri normaldir. Deri ve kapak kısmı büyük pullarla örtülüdür. Bu pullar derisine yapışmıştır. Yanları kırık beyaz karnının rengi ise güneşe benzer renktedir. Ağzı...

Fırında Deniz Levreği

Fırında deniz levreği, levrek ılık ve soğuk denizlerde yaşayan bir balık türüdür. Levrek balığının derisi pullarla örtülü, karnı gümüş renklidir. Bu görüntüsü ile çoğu zaman alabalık ile karıştırılır. Boyları 50-100 cm. Arasında değişir. Ağırlığı ise...

Fırın Levrek

Fırın levrek: evde sık sık yapılabilecek yemek çeşitleri arasında yer almaktadır. Ülkemizde levrek oldukça sevilen bir balık çeşididir. Sofralarda sık sık yer alması gereken kişide bağışıklık sistemini güçlendiren, vücutta direnci arttıran, hastalık ...